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Beneficios del Taro

El taro es alto en vitaminas como la B12, la E y la C, y minerales como el potasio, el cobre, el fósforo y el magnesio. Es por eso que el taro sin azúcar añadida no tiene pérdida y es ideal para recetas como taro con tapioca. Uno de los grandes beneficios de este vegetal es su alto contenido de fibra.